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Das traditionelle Trinken von Yerba Mate mit einer Bombilla kann manchmal schwierig sein, es gibt einige Tipps, die Sie befolgen sollten, um ein gutes Erlebnis zu haben. Wenn Ihr Yerba Mate zu bitter schmeckt, machen Sie wahrscheinlich etwas falsch. Befolgen Sie diese Tipps und Sie werden im Handumdrehen ein erfahrener Cebador!



1) Fügen Sie Yerba Mate zu 2/3 eines Behälters hinzu

2) Klopfen Sie den Yerba Mate auf eine Seite des Behälters, um eine kleine Neigung von 45° auf einer Seite zu erzeugen


3) Befeuchten Sie den Yerba Mate mit kaltem Wasser. Nur ein Spritzer am Fuße der Piste

4) Führen Sie die Filterspitze von Bombilla (Strohhalm) vorsichtig in den Boden des Behälters ein




DOSIERUNG

Wir empfehlen etwa 1 bis 3 Esslöffel Yerba Mate pro Tasse Wasser zu verwenden.
Abhängig von der Stärke, die Sie suchen, finden Sie Ihre richtige Dosierung.

INFUSIONSZEIT

Wenn Sie mit heißem Wasser aufgießen, lassen Sie es 4 bis 10 Minuten ziehen. Wenn Sie kalt brauen, empfehlen wir, es 1 bis 20 Stunden ziehen zu lassen.
Auch hier hängt alles von der Stärke ab, die Sie suchen.

TEMPERATUR
Yerba Mate kann mit heißem (65 bis 80 °C) oder kaltem Wasser aufgegossen werden. Eine wichtige Sache, an die Sie sich erinnern sollten, ist, niemals kochendes Wasser zu verwenden.
Kochendes Wasser verbrennt alle Nährstoffe und macht bitteren Yerba Mate.


Denken Sie daran, Ihren Yerba Mate immer mit kaltem Wasser zu befeuchten, bevor Sie ihn mit heißem Wasser aufgießen. Dies schützt den Geschmack und die Nährstoffe. Vermeiden Sie kochendes Wasser! Kochendes Wasser verbrennt alle Nährstoffe und macht bitteren Yerba Mate. Ideal ist kochendes Wasser (zwischen 65 und 80 °C). Vermeiden Sie es, Yerba Mate zu lange zu ziehen (maximal 5 Minuten). Stellen Sie außerdem sicher, dass zwischen den Aufgüssen niemals Wasser im Yerba Mate verbleibt. Vermeiden Sie es, die Bombilla zu bewegen, nachdem sie eingeführt wurde. Durch das Rühren wird das gesamte Kraut auf einmal eingeweicht und es kann auch die Bombilla verstopfen.
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